{"id":590,"date":"2016-10-11T10:04:28","date_gmt":"2016-10-11T09:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/?page_id=590"},"modified":"2019-12-16T11:04:27","modified_gmt":"2019-12-16T10:04:27","slug":"comment-percevons-nous-loffre-de-produits-alimentaires","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/comment-percevons-nous-loffre-de-produits-alimentaires\/","title":{"rendered":"Comment percevons-nous l&rsquo;offre de produits alimentaires ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-background-position:left top;--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-top:20px;--awb-padding-bottom:20px;--awb-border-sizes-top:0px;--awb-border-sizes-bottom:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:48%; margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-slider-sc fusion-flexslider-loading flexslider flexslider-hover-type-none\" data-slideshow_autoplay=\"1\" data-slideshow_smooth_height=\"0\" data-slideshow_speed=\"7000\" style=\"max-width:100%;height:100%;\"><ul class=\"slides\"><li class=\"image\"><span class=\"fusion-image-hover-element hover-type-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/iStock_84657697_Web-300x175.jpg\" width=\"300\" height=\"175\" \/><\/span><\/li><li class=\"image\"><span class=\"fusion-image-hover-element hover-type-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/iStock_92386757_Web-300x175.jpg\" width=\"300\" height=\"175\" \/><\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:48%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\">In\u00e9gaux dans l&rsquo;assiette<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1.200\u00a0 Belges francophones ont \u00e9t\u00e9 interrog\u00e9s dans le cadre de cette enqu\u00eate<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019objectif \u00e9tait de conna\u00eetre leurs perceptions\u00a0 par rapport \u00e0 l&rsquo;offre de produit alimentaires et de r\u00e9pondre aux questions suivantes : Dans quelle mesure les messages de sant\u00e9 publique ont-ils un impact sur leur consommation ? Comment \u00e9valuent-ils l\u2019impact de leur alimentation sur leur sant\u00e9 et l\u2019environnement ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Afin de lever le r\u00e9gne de l\u2019opacit\u00e9 et de r\u00e9pondre aux attentes des consommateurs, il est essentiel de mettre en \u0153uvre une v\u00e9ritable politique de l\u2019alimentation, int\u00e9gr\u00e9e et transversale, qui agirait \u00e0 la fois sur l\u2019offre et sur la demande. C\u2019est \u00e0 la fois au niveau belge mais aussi et surtout au niveau europ\u00e9en qu\u2019il faut agir. Par ailleurs, cette enqu\u00eate montre aussi qu\u2019en mati\u00e8re d\u2019alimentation, les pr\u00e9occupations individuelles de sant\u00e9 passent avant les enjeux environnementaux. Pourtant, tout est li\u00e9 et seule une approche syst\u00e9mique permettra de rem\u00e9dier \u00e0 la probl\u00e9matique.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-112 alignleft\" src=\"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/icone-pdf.gif\" alt=\"Consulter notre enqu\u00eate\" width=\"32\" height=\"32\" \/><a href=\"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Therm4_Alim_VF.pdf\">T\u00e9l\u00e9charger notre enqu\u00eate<\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:48%; margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:13px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#0502d3;--awb-content-color:#000000;--awb-icon-box-color:#000000;--awb-toggle-hover-accent-color:#e41618;--awb-title-font-family:&quot;Antic Slab&quot;;--awb-title-font-weight:regular;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:13px;--awb-content-font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-590-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-068dd8095bc6f5e54 fusion-toggle-has-divider\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_068dd8095bc6f5e54\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"068dd8095bc6f5e54\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-590-1\" data-target=\"#068dd8095bc6f5e54\" href=\"#068dd8095bc6f5e54\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Le r\u00e8gne de l\u2019opacit\u00e9<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"068dd8095bc6f5e54\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_068dd8095bc6f5e54\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">Les consommateurs interrog\u00e9s d\u00e9noncent une grande opacit\u00e9 sur toute la cha\u00eene alimentaire, ils sont m\u00e9fiants. De la production \u00e0 la distribution en passant par la transformation, le consommateur est dans le brouillard. Il a le sentiment qu\u2019il y a un manque de transparence d\u00e9lib\u00e9r\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li>Plus de la moiti\u00e9 des consommateurs pensent qu\u2019on leur cache la pr\u00e9sence d\u2019OGM.<\/li>\n<li>Pour une large majorit\u00e9, la course \u00e0 la productivit\u00e9 est recherch\u00e9e \u00e0 tout prix, et cela au m\u00e9pris de sa sant\u00e9 et de l\u2019environnement.<\/li>\n<li>67% des personnes interrog\u00e9es ne savent plus vraiment ce qu\u2019ils ach\u00e8tent comme produits alimentaires.<\/li>\n<li>Pour 68% des consommateurs, il faut revoir de fonds en comble la fa\u00e7on dont nous produisons ce qui arrive dans nos assiettes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-f7191c68efebdb857 fusion-toggle-has-divider\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_f7191c68efebdb857\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"f7191c68efebdb857\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-590-1\" data-target=\"#f7191c68efebdb857\" href=\"#f7191c68efebdb857\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\"> Des consommateurs in\u00e9gaux face \u00e0 l\u2019alimentation<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"f7191c68efebdb857\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_f7191c68efebdb857\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">Face \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de manger mieux, constamment rappel\u00e9e par les campagnes de sant\u00e9 publique (ex : \u00ab Mangez 5 fruits et l\u00e9gumes par jour \u00bb), mais confront\u00e9 au r\u00e8gne de l\u2019opacit\u00e9, le consommateur-mangeur estime qu\u2019il est le seul acteur \u00e0 pouvoir agir concr\u00e8tement et individuellement (ex : manger des produits frais, etc.).\u00a0 Autre \u00e9l\u00e9ment frappant : le sentiment d\u2019une r\u00e9elle capacit\u00e9 d\u2019agir est largement influenc\u00e9 par le niveau social des individus.<\/p>\n<ul>\n<li>Une majorit\u00e9 des individus (56%) pense vraiment que leurs choix des produits alimentaires peut avoir un impact sur leur sant\u00e9.<\/li>\n<li>Ils sont moins nombreux (39%) \u00e0 penser qu\u2019ils peuvent agir sur l\u2019environnement.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-fa883337b29383c91 fusion-toggle-has-divider\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_fa883337b29383c91\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"fa883337b29383c91\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-590-1\" data-target=\"#fa883337b29383c91\" href=\"#fa883337b29383c91\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Une forte attente des pouvoirs publics<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"fa883337b29383c91\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_fa883337b29383c91\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">Par rapport \u00e0 ce qu\u2019ils mettent en place actuellement en mati\u00e8re d\u2019alimentation, les pouvoirs publics sont jug\u00e9s s\u00e9v\u00e8rement. Seulement 9% de la population pense que les pouvoirs publics nous prot\u00e8gent en garantissant la qualit\u00e9 des produits alimentaires. Ils sont pourtant largement pl\u00e9biscit\u00e9s par les consommateurs pour agir et \u00ab ne pas laisser faire la loi du march\u00e9 \u00bb (56%).<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:48%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top-small:0px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:20px;--awb-margin-left-small:0px;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;\">En chiffres<\/h2><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-double sep-solid\" style=\"border-color:#e0dede;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-progressbar\" style=\"--awb-textcolor:#000000;--awb-filledcolor:#e41618;--awb-filledbordercolor:#e41618;--awb-maximum-value-wrapper-width:52%;\"><div class=\"fusion-progressbar-bar progress-bar\"><div class=\"progress progress-bar-content not-animated\" role=\"progressbar\" aria-labelledby=\"awb-progressbar-label-1\" aria-valuemin=\"0\" aria-valuemax=\"100\" aria-valuenow=\"48\" data-filling-speed=\"600\"><span class=\"progress-title awb-on-bar\"><span class=\"fusion-progressbar-text\" id=\"awb-progressbar-label-1\">des personnes ayant un niveau d\u2019\u00e9tude primaire ou secondaire inf\u00e9rieur trouvent que les conseils sant\u00e9 (de pr\u00e9vention) sont contradictoires<\/span> <span class=\"fusion-progressbar-value\">48%<\/span><\/span><\/div><span class=\"awb-pb-max-value-wrap awb-on-bar\"><span class=\"awb-pb-max-value-text\"><\/span><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-progressbar\" style=\"--awb-textcolor:#000000;--awb-filledcolor:#e41618;--awb-filledbordercolor:#e41618;--awb-maximum-value-wrapper-width:75%;\"><div class=\"fusion-progressbar-bar progress-bar\"><div class=\"progress progress-bar-content not-animated\" role=\"progressbar\" aria-labelledby=\"awb-progressbar-label-2\" aria-valuemin=\"0\" aria-valuemax=\"100\" aria-valuenow=\"25\" data-filling-speed=\"600\"><span class=\"progress-title awb-on-bar\"><span class=\"fusion-progressbar-text\" id=\"awb-progressbar-label-2\">des consommateurs pensent que le bio est vraiment une garantie pour la sant\u00e9 et l\u2019environnement <\/span> <span class=\"fusion-progressbar-value\">25%<\/span><\/span><\/div><span class=\"awb-pb-max-value-wrap awb-on-bar\"><span class=\"awb-pb-max-value-text\"><\/span><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-progressbar\" style=\"--awb-textcolor:#000000;--awb-filledcolor:#e41618;--awb-filledbordercolor:#e41618;--awb-maximum-value-wrapper-width:42%;\"><div class=\"fusion-progressbar-bar progress-bar\"><div class=\"progress progress-bar-content not-animated\" role=\"progressbar\" aria-labelledby=\"awb-progressbar-label-3\" aria-valuemin=\"0\" aria-valuemax=\"100\" aria-valuenow=\"58\" data-filling-speed=\"600\"><span class=\"progress-title awb-on-bar\"><span class=\"fusion-progressbar-text\" id=\"awb-progressbar-label-3\">des gens pensent que la publicit\u00e9 nous pousse \u00e0 mal manger <\/span> <span class=\"fusion-progressbar-value\">58%<\/span><\/span><\/div><span class=\"awb-pb-max-value-wrap awb-on-bar\"><span class=\"awb-pb-max-value-text\"><\/span><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-progressbar\" style=\"--awb-textcolor:#000000;--awb-filledcolor:#e41618;--awb-filledbordercolor:#e41618;--awb-maximum-value-wrapper-width:93%;\"><div class=\"fusion-progressbar-bar progress-bar\"><div class=\"progress progress-bar-content not-animated\" role=\"progressbar\" aria-labelledby=\"awb-progressbar-label-4\" aria-valuemin=\"0\" aria-valuemax=\"100\" aria-valuenow=\"7\" data-filling-speed=\"600\"><span class=\"progress-title awb-on-bar\"><span class=\"fusion-progressbar-text\" id=\"awb-progressbar-label-4\">des consommateurs estiment que les pouvoirs publics font ce qu\u2019il faut pour prot\u00e9ger le consommateur des risques alimentaires<\/span> <span class=\"fusion-progressbar-value\">7%<\/span><\/span><\/div><span class=\"awb-pb-max-value-wrap awb-on-bar\"><span class=\"awb-pb-max-value-text\"><\/span><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-progressbar\" style=\"--awb-textcolor:#000000;--awb-filledcolor:#e41618;--awb-filledbordercolor:#e41618;--awb-maximum-value-wrapper-width:90%;\"><div class=\"fusion-progressbar-bar progress-bar\"><div class=\"progress progress-bar-content not-animated\" role=\"progressbar\" aria-labelledby=\"awb-progressbar-label-5\" aria-valuemin=\"0\" aria-valuemax=\"100\" aria-valuenow=\"10\" data-filling-speed=\"600\"><span class=\"progress-title awb-on-bar\"><span class=\"fusion-progressbar-text\" id=\"awb-progressbar-label-5\">des personnes pensent qu&rsquo;en Belgique il y a une vraie politique de l&rsquo;alimentation<\/span> <span class=\"fusion-progressbar-value\">10%<\/span><\/span><\/div><span class=\"awb-pb-max-value-wrap awb-on-bar\"><span class=\"awb-pb-max-value-text\"><\/span><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-590","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1907,"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/590\/revisions\/1907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.institut-solidaris.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}